10 deliziose ricette che usano lo zucchero di cocco

Lo zucchero di cocco è uno dei dolcificanti naturali che amo avere nella mia cucina. Sono sensibile allo zucchero di canna, quindi è una meravigliosa alternativa per me. È un dolcificante non raffinato a base di nettare di fiori di cocco e ha un contenuto minerale maggiore rispetto ai dolcificanti raffinati. Alcuni credono che sia anche uno zucchero migliore per il controllo della glicemia.

Indipendentemente da ciò, questo dolcificante tradizionale è delizioso! Adoro il suo sapore di terra, zucchero di canna, caramello e lo uso al posto dello zucchero di canna in qualsiasi ricetta. Puoi anche "in polvere" per una trama più fine.

Ecco alcune ricette che funzionano magnificamente con lo zucchero di cocco.

Tutte le foto nel testo: Kimi Harris

Easy Caramel Sauce: questa è la guarnizione per gelato preferita. (Provalo con una di queste ricette di gelato al latte di cocco!) È dolcificato con una combinazione di miele e zucchero di cocco.

Ali di pollo Teriyaki: utilizzare lo zucchero di cocco per un sottotono ricco in salsa teriyaki. Delizioso!

Torta al cioccolato e nocciole: questa torta senza glutine utilizza zucchero di cocco e olio di cocco per un dessert più sano.

Torta di caramelle alla farina di mais e caramello: a proposito di torte, ecco una deliziosa opzione anche per una torta zuccherata con zucchero di cocco.

Red Velvet Cupcakes: questi cupcakes zuccherati con zucchero di cocco sono resi “vellutati” dall'aggiunta di barbabietole.

Mele al forno semplici: per semplificare davvero le cose e usare solo una piccola quantità di dolcificante per porzione, queste mele al forno sono deliziose con lo zucchero di cocco.

Cranberry Apple Mini Pies: queste mini torte a mano flakey sono così divertenti! Uso sempre lo zucchero di cocco quando li preparo.

Nutterfingers: puoi persino creare le tue barrette di zucchero fatte in casa usando lo zucchero di cocco!

Sciroppo di cioccolato fai-da-te: ogni volta che preparo questo delizioso sciroppo di cioccolato, utilizzo anche l'opzione zucchero di cocco. Deliziosamente agrodolce e perfetto anche per guarnire gelati o servire con dessert.

Minestra piccante di Choy Boy di cocco crudo: un uso tradizionale di zucchero di cocco lo sta usando per aggiungere un po 'di dolcezza alle zuppe tailandesi. Questa è una versione "grezza" di una ricetta tradizionale.

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