12 benefici per la salute dell'aceto di mele

La leggenda narra che Cleopatra una volta sciolse una perla in una certa quantità di aceto prima di bere l'intruglio, vincendo così una scommessa contro Mark Antony che poteva spendere una fortuna per un singolo pasto.

Verità o apocrifi, forse non lo sapremo mai, ma molto probabilmente la Regina del Nilo conosceva le qualità speciali dell'aceto. Dal 5.000 a.C., i babilonesi lo usavano come conservante e condimento; e molto prima del costoso cocktail di Cleopatra, Ippocrate aveva esaltato le qualità medicinali dell'aceto. In effetti, l'Aceto Institute sostiene il liquido aspro come uno dei nostri primi rimedi.

Nel corso dei secoli, l'aceto è stato prodotto attraverso la fermentazione di un lungo elenco di materiali, tra cui melassa, datteri, sorgo, frutta, bacche, meloni, cocco, miele, birra, sciroppo d'acero, patate, barbabietole, malto, cereali e siero di latte. Ma di tutti gli aceti sul blocco, l'aceto fatto con il sidro di mele è il tesoro dei rimedi contemporanei.

L'aceto di sidro di mele è stato a lungo usato come rimedio popolare, ma divenne famoso negli anni '50 quando DC Jarvis cantò le sue lodi nel libro più venduto, "Folk Medicine: A Vermont Doctor's Guide to Good Health". Ora è venerato come un tonico per la salute con poteri apparentemente magici, si dice che abbia le proprietà necessarie per curare tutto, dalle verruche al diabete.

Mentre la scienza deve ancora dimostrare molte delle affermazioni fatte sull'aceto di mele, rimane un prodotto selvaggiamente popolare, che ricopre il ruolo in una varietà di ruoli, dalla bellezza e dalla casa alla salute. I seguenti usi includono alcuni supportati dalla scienza e altri semplicemente supportati dalla saggezza popolare.

1. Rinfresca la bocca

Alcuni imprecano usando un risciacquo di aceto di mele mescolato con acqua e si muovono intorno alla bocca per ridurre l'alitosi. Potrebbe esserti utile, ma assicurati di non prenderlo per il verso giusto. L'elevata acidità nell'aceto potrebbe erodere lo smalto dei denti, secondo la Columbia University.

2. Trattare il reflusso acido

Nei "13 rimedi casalinghi sorprendenti del sito per il reflusso acido", i rimedi includono l'assunzione giornaliera di uno o due cucchiaini di aceto di mele. Come spiegato, molte persone credono erroneamente che il reflusso acido sia causato da una sovrapproduzione di acido, ma in realtà è il contrario per molte persone: non abbastanza acido. Ancora una volta, non bere l'aceto da solo. Mescola in acqua, miele o tè se vuoi provarlo. Ma il Washington Post sottolinea che il National Center for Complementary and Alternative Medicine del NIH non ha pubblicato ricerche su alcuna cura dell'aceto di sidro per bruciore di stomaco o reflusso, quindi questo è davvero solo un rimedio casalingo.

3. Allevia lo stress gastrointestinale

Coloro che prescrivono rimedi popolari dicono a Reader's Digest che se uno soffre di diarrea causata da un'infezione batterica, l'aceto di mele può aiutare a causa delle sue proprietà antibiotiche. Inoltre, alcuni esperti di terapia naturale suggeriscono che l'aceto di mele può aiutare a calmare gli spasmi intestinali. Se stai soffrendo: prova a mescolare uno o due cucchiai in acqua o succo di mela e bevi.

4. Prevenire l'indigestione

Un piccolo bicchiere di aceto di mele e miele prima di un pasto abbondante può aiutare nella digestione. (Foto: accesslab / Shutterstock)

Se stai pensando di indulgere in un pasto che prevedi possa non andare molto d'accordo con lo stomaco, prova a bere un cucchiaino di aceto di mele mescolato con un cucchiaino di miele mescolato in un bicchiere di acqua calda 30 minuti prima di cenare . Questa non è una prevenzione basata sulla scienza, ma basata sul rimedio casalingo e sul folklore.

5. Interrompere il singhiozzo

Se ci fosse una chiara cura per il singhiozzo, lo sapremmo tutti e non subiremo mai più le cose frustranti. Purtroppo, mangia burro di arachidi, trattieni il respiro, bevi acqua sottosopra, hai paura e qualsiasi altro rimedio popolare. Ma alla fine, sembra uno di questi bastoncini e sembra davvero fermarli nelle loro tracce. Quindi la prossima volta che avrai una serie di singhiozzi incontrollabili, potresti provare a sorseggiare un cucchiaino di aceto di mele mescolato in acqua.

6. Rovinare i capelli

Sembra che qualunque accampamento di capelli cadiate, l'aceto può aiutare. Considera quanto segue:

  • Rimedi domestici per capelli grassi
  • Rimedi domestici per capelli secchi
  • Come riparare i capelli scialbi
  • Rinunciare completamente allo shampoo (vedere i commenti qui).

7. Lenire il mal di gola

Ci sono una serie di grandi rimedi naturali per il mal di gola là fuori, e impiegare l'aceto di mele è uno di questi. Non appena senti i primi segni di mal di gola, prova uno dei due metodi. Mescola 1/4 di tazza di aceto di mele con acqua calda e gargarismi ogni ora; oppure mescola un cucchiaio di aceto di mele con acqua calda e un po 'di miele e sorseggia.

8. Combatti il ​​prurito

L'aceto di mele è un modo naturale per lenire i morsi di insetto. (Foto: ThamKC / Shutterstock)

Un tocco di aceto di mele applicato con un batuffolo di cotone è comunemente raccomandato per far sì che un fastidioso morso di zanzara smetta di prudere. Pungerà un po ', ma aiuterà a reprimere il solletico spinoso.

9. Illumina la pelle

Molti che soffrono dell'angoscia causata da problemi della pelle - dalla psoriasi e dall'eczema alla pelle secca e alle imperfezioni - lodano l'aceto di mele per ridurre l'infiammazione e generalmente minimizzare i problemi. Prova a tamponarlo sulle zone interessate con un batuffolo di cotone. Tuttavia, tieni presente che l'acido dell'aceto può irritare la pelle e peggiorare le condizioni, annullando qualsiasi beneficio dalle proprietà antibatteriche dell'aceto.

10. Ridurre i livelli di glucosio

Di tutti i modi in cui le persone usano l'aceto di mele, quello che forse ha più potenziale è quello di aiutare con il diabete. Diversi studi hanno dimostrato il suo effetto positivo sui livelli di glucosio nel sangue; uno studio del 2007 su partecipanti con diabete di tipo 2 ha scoperto che due cucchiai di aceto di mele prima di coricarsi abbassavano il glucosio al mattino dal 4 al 6 percento.

11. Abbassa il colesterolo e l'ipertensione

Se sei un topo, cioè. Numerosi studi sui ratti hanno dimostrato il contributo benefico dell'aceto per abbassare il colesterolo e l'ipertensione. Non ci sono prove che possa funzionare sulle persone, ma la ricerca in queste aree continua.

12. Perdere peso

Se c'è una promessa che la maggior parte degli integratori e dei super alimenti amano rivendicare, è la loro capacità di aiutare nella perdita di peso. Per millenni, l'aceto è stato usato per aiutare a perdere peso; se gli effetti concreti debbano ancora essere provati dalla scienza, ma molte persone si aggrappano alla pratica con devozione. Un piccolo studio del 2005 ha scoperto che le persone che mangiavano un pezzo di pane con piccole quantità di aceto si sentivano più piene di quelle che non avevano l'aceto. Eppure, quando si tratta di aceto e perdita di peso, la Mayo Clinic ci ricorda che non esiste un proiettile magico ... a parte mangiare meno calorie e allenarsi di più.

Un'altra cosa che la Mayo Clinic pensa che dovremmo sapere è la seguente: assumere piccole quantità di aceto di mele non dovrebbe comportare molti rischi, ma assumere quantità maggiori su base regolare potrebbe rivelarsi problematico. È altamente acido e può causare problemi che vanno dai danni ai denti ai livelli più bassi di potassio, alla minore densità ossea e all'interazione con alcuni farmaci. Come con tutti i supplementi, parla con il tuo medico prima di iniziare un nuovo regime.

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