'Sobremesa': un piacere spagnolo non traducibile

Quando ho scritto di 7 tradizioni culturali che non abbiamo negli Stati Uniti, alcuni commentatori sono passati per farmi sapere che ne avevo dimenticati alcuni. Ma il fatto di aver trascurato la sobremesa era particolarmente eclatante; Ho studiato all'estero in Spagna, dove non solo ho sentito parlare per la prima volta del concetto, ma mi sono anche divertito a praticarlo.

Mentre sobremesa significa letteralmente "oltre il tavolo", la traduzione più significativa è un po 'più lunga. È quel tempo trascorso dopo un pasto, uscire con la famiglia o gli amici, chiacchierare e godersi la reciproca compagnia. Può essere applicato sia a pranzo che a cena e spesso include membri della famiglia, ma anche amici - e può anche includere un pranzo di lavoro.

Questo sito di sobremesa fornisce una definizione più lunga: "Tempo trascorso in conversazioni, digestione, relax, divertimento. Certamente non affrettato. Non riservato ai fine settimana - anche se può essere più lungo la domenica - anche i pasti nei giorni feriali e aziendali hanno sobremesa. Per gli spagnoli, come mangiare è importante quanto quello che mangiamo ".

Correlata, ma non uguale alla sobremesa, è la "tertulia", che è un incontro, spesso davanti al caffè, in una caffetteria o nella casa di qualcuno, la cui materia è di valore letterario o artistico. Di solito questi incontri si svolgono alle 16:00 o più tardi e l'equivalente in lingua inglese più vicino è il salone (che può accadere in qualsiasi momento, ma di solito si tiene di notte e tende ad essere un incontro più grande di una terzulia). Come in un salone, i partecipanti (chiamati contertulias) condivideranno nuovi lavori, come poesia, racconti, opere d'arte o persino musica.

Posso immaginare un giorno in cui farei una semplice colazione spagnola, lavorerei per alcune ore, mi siederei per un lungo, piacevole e senza dubbio delizioso pranzo spagnolo, dopo gusterei la sobremesa e forse una breve siesta. Poi andrei al bar per tertulia la sera, dopo di che andrei a mangiare tapas e vino, poi fuori a ballare in discoteca fino alle 2 o alle 3 del mattino. Sembra un po 'perfetto, vero? (OK, forse non per tutti, ma sono sicuro che ci sono alcuni di voi là fuori che vorrebbero questo programma tanto quanto me!). E, naturalmente, la maggior parte degli spagnoli non fa tutte queste cose ogni giorno.

La tradizione della sobremesa è il motivo per cui dopo un pasto in Spagna, non otterrai un assegno fino a quando non lo chiederai. Si sarebbe ritenuto maleducato affrettare il pasto o scoraggiare le chat postprandial.

Le persone in molti altri paesi del mondo apprezzano ciò che gli spagnoli chiamano sobremesa o tertulia? Certo, ma non hanno una parola per questo, il che rende queste usanze spagnole speciali - e un po 'più difficili da spazzare via nel mondo del lavoro odierno.

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