6 cibi che stai scaldando tutti sbagliati

Il microonde è il modo più rapido e semplice per riscaldare il cibo, ma non sempre produce i migliori risultati. Certo, il cibo diventa caldo, ma può anche diventare fradicio o gommoso. Se tutti i tuoi avanzi vanno nel microonde, stai riscaldando molti di loro nel modo sbagliato.

Vuoi riscaldare il cibo in modo da dimenticare che stai mangiando gli avanzi? Prova questi suggerimenti.

Pizza

Quando vuoi riscaldare la pizza, la cosa peggiore che puoi fare è metterla nel microonde. Metterlo nel forno su una pietra per pizza o una teglia è un'opzione migliore, ma se vuoi riscaldare la pizza alla perfezione, una padella è la tua migliore amica.

Il trucco è croccare il fondo della crosta nella padella per alcuni minuti, quindi aggiungere alcune gocce d'acqua, coprire e lasciare che il vapore sciolga il formaggio. Food52 ha indicazioni specifiche e alcuni suggerimenti aggiuntivi su quale tipo di padella usare e altro ancora.

patatine fritte

Le patatine fritte fritte sono difficili da ri-croccanti. Il microonde li trasformerà semplicemente in un pasticcio gommoso e ti farà venire voglia di piangere. Come la pizza, la padella è ciò che vuoi usare per riportare la vita alle patatine che hai portato a casa da un ristorante.

Una padella, un po 'di olio fumante (come la colza) e le tue patatine sono tutto ciò di cui hai bisogno. Probabilmente puoi capire come farlo da solo, ma se desideri una piccola istruzione, dai un'occhiata al post di Wishful Chef su come ottenere le patatine fritte rimanenti croccanti di nuovo.

Oppure, potresti provare a riscaldare il tuo waffle e a riscaldare le tue patatine fritte.

Bistecca

La mia cosa preferita da fare con la bistecca rimanente è tagliarla sottile e usarla come condimento per focaccia con formaggio blu. Se vuoi riscaldare la bistecca per mangiarla come una bistecca, tuttavia, puoi farlo. Il metodo migliore non è rapido, ma qui stai andando per qualità non velocità.

America's Test Kitchen, l'organizzazione che lavora per sviluppare le migliori ricette e metodi di cottura assoluti, raccomanda un forno a fuoco basso per riscaldare la bistecca rimanente e poi finirla in una padella con un po 'd'olio.

Pasta

Il metodo migliore per riscaldare la pasta dipende dal fatto che abbia o meno della salsa.

Per la pasta rimanente cotta e cotta, il modo migliore per riscaldarla è immergerla rapidamente in acqua bollente, secondo Reader's Digest.

Se la pasta contiene pomodoro o salsa di panna, Popsugar consiglia una padella. Tuttavia, non puoi semplicemente gettare la pasta e riscaldarla. Dovrai aggiungere un po 'di umidità sotto forma di burro, latte o acqua, a seconda del tipo di salsa.

Pannocchia

In estate, la pannocchia fresca è una delle migliori prelibatezze in circolazione. È facile eccitarsi e cucinare troppo. Non è un problema. Ci sono molti modi per riutilizzare la pannocchia rimanente, incluso il suo riscaldamento proprio sulla pannocchia.

Il mais sulla pannocchia è facile da riscaldare sulla stufa. Fai bollire una pentola d'acqua e immergi il mais cotto nell'acqua bollente fino a quando non sarà appena riscaldato. Dovrebbero bastare solo un minuto o due.

Patate al forno

Le patate al forno sono uno di quegli alimenti che è davvero meglio essere trasformati in qualcosa di nuovo, come le patate al forno doppie. Tuttavia, possono essere riscaldati e questo è l'unico alimento in questo elenco in cui il forno a microonde è una buona scelta. Taglia a metà la patata al forno (in modo che si riscaldi in modo uniforme), posiziona sopra un tovagliolo di carta umido e cuoci nel microonde fino a quando non viene riscaldata. Quanto tempo dipenderà dalla dimensione della patata.

Dove molte persone sbagliano con il riscaldamento delle patate al forno non è con il metodo di riscaldamento, ma con la conservazione delle patate cotte fino a quando non sono pronte per essere riscaldate. Non dovrebbero essere lasciati fuori a temperatura ambiente dopo che si sono raffreddati, ma alcune persone li lasciano non refrigerati. Secondo il servizio Penn State Extension, ciò potrebbe causare botulismo, in particolare se le patate vengono lasciate in un foglio di alluminio dove l'aria non riesce a raggiungerle.

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Foto di pizza: Denis Komarov / Shutterstock; foto di mais: wandee007 / Shutterstock; foto di pasta: Anetlanda / Shutterstock

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