Potrei non farmi spesso la doccia, ma non voglio essere offensivamente puzzolente. Ma ci sono molti alimenti - molti dei quali buoni per te - che possono sicuramente influire sul modo in cui senti l'odore. (Sia che tu pensi che siano cattivi odori o meno è personale.)

Ma prima, un piccolo esempio su come e perché sudiamo per capire meglio perché potremmo sentire l'odore. Abbiamo due tipi di ghiandole sudoripare: ghiandole eccrine e apocrine. Le ghiandole eccrine aiutano a controllare la temperatura corporea e si trovano nelle ascelle, nella pianta dei piedi, nei palmi delle mani e sulla fronte. La maggior parte di questo sudore non ha un cattivo odore. Se sei relativamente pulito, noterai che dopo un duro allenamento, la tua pelle non ha un odore così terribile. Soprattutto il sudore creato durante un allenamento ed emesso dalle ghiandole eccrine è solo acqua, sale e tracce di minerali, sebbene possa captare gli odori dagli alimenti che mangi.

Di solito l'odore "BO" che senti dopo un allenamento è già presente nei batteri che si trovano nei tuoi vestiti, in particolare reggiseni o pantaloncini sportivi e calzini. (Sì, gli odori possono esplodere anche se i vestiti sono puliti. In effetti i batteri possono viaggiare e diffondersi in lavatrice.)

Le ghiandole apocrine si trovano intorno alle ascelle, nella zona addominale inferiore e nei genitali e non sudano a fini di raffreddamento, ma per liberarsi dei rifiuti, in particolare grassi e proteine. I batteri sulla pelle in queste aree si nutrono delle proteine ​​del sudore ed sono quei batteri che producono i propri prodotti di scarto che fanno l'odore.

Fai notare che di solito non sei "tu" che puzza dopo l'allenamento o una lunga giornata - sono i batteri che vivono su di te.

Ma ci sono alimenti che possono farti sentire un odore funky da dentro e fuori. Tieni presente che potrebbero far sentire l'odore di alcune persone più di altre, per ragioni che non sono del tutto comprese, ma probabilmente legate alla biologia, al metabolismo e ai geni.

alcool

Hai sicuramente annusato il respiro del vino o della birra su qualcuno che ha appena bevuto, ma l'alcol esce dal corpo per un po 'di tempo dopo che l'ultima bevanda è stata bevuta. Se hai bevuto molto la sera prima, puoi sentire l'odore per tutto il giorno successivo, poiché il tuo corpo metabolizza le cose. Esce attraverso i pori mentre sudi e attraverso il respiro. Le persone che hanno una dipendenza da alcol potrebbero sentirne l'odore la maggior parte del tempo.

carne rossa

Uno studio ceco del 2006 ha confrontato i profumi degli uomini che hanno mangiato carne rossa con i loro amici vegetariani e le donne (che erano i giudici di questo studio particolare) hanno ritenuto il sudore vegetariano più attraente su più livelli. Naturalmente, questo è uno studio correlativo, e quindi potrebbe essere che le diete dei vegetariani fossero complessivamente più sane: meno cibo trasformato mangi, migliore sarà il tuo odore. Oppure potrebbe essere un altro fattore che significava che i mangiatori di carne avevano un odore maggiore, quindi sarebbe necessario fare un test più ampio per dimostrare che il consumo di carne è causa di odore, anche se questo sembra essere uno di quei dati che si sono dimostrati aneddoticamente . Basta chiedere a un gruppo di donne etero che hanno frequentato verdure e mangiatori di carne.

aglio

Quando l'aglio viene tagliato o schiacciato, rilascia vari composti di zolfo (noti anche come "puzzolenti") che si attaccano e non solo sul respiro. Questi composti di zolfo possono essere escreti attraverso il sudore e l'urina mentre il corpo digerisce tutto ciò che hai mangiato con l'aglio. E, un po 'sfortunatamente, "Gli esseri umani e gli animali sono squisitamente sensibili alle minuscole quantità di composti di zolfo", ha detto a NPR Eric Block, professore di chimica alla State University di New York ad Albany. Devi consumare molto aglio in una sola seduta o mangiarlo regolarmente per notare davvero un odore corporeo da esso, ma è roba piccante. Ci sono anche alcune prove che è esattamente da dove provengono i benefici per la salute dell'aglio. Che si tratti di alito di aglio o odore del corpo, la soluzione migliore è convincere le persone a mangiarlo, poiché è meno evidente a tutti. Puoi anche provare a mascherarlo con agrumi (come il limone o l'olio d'arancia).

Curry

Un mix di diverse potenti erbe e spezie, le miscele di curry tendono a contenere curcuma e cumino, entrambi noti per le loro proprietà estremamente salutari, come prova che cresce ogni giorno. I benefici per la salute, insieme al suo sapore delizioso, significano che il curry si attaccherà. Letteralmente. Gli odori di curry tendono a "attenersi a te" quando si cucina con loro o si trovano in un luogo in cui vengono cucinati. Il profumo può anche fuoriuscire dai pori dopo averlo mangiato. Molte cucine di tutto il mondo utilizzano il curry, dal Mediterraneo ai piatti indiani e pakistani ai thailandesi e molti chef americani lo hanno incluso anche in modi nuovi e creativi.

Asparago

Sì, gli asparagi rendono l'odore della tua pipì terribile, probabilmente a causa del metil mercaptano, un enzima che tra le persone con il gene si metabolizza rapidamente (15-30 minuti). Non tutti hanno il gene per abbattere gli asparagi, e non tutti hanno il gene per essere in grado di annusarlo, ma la maggior parte di noi ha entrambi. Gli asparagi fanno solo sentire la pipì e non contribuiscono agli odori del corpo, quindi questo è un vantaggio rispetto agli altri alimenti in questo elenco. L'altro è che gli asparagi sono troppo deliziosi e nutrienti per smettere di mangiare a causa di un odore fugace!

Il fieno greco

Un'erba utilizzata principalmente nella cucina mediterranea e indiana, il fieno greco (a destra) contiene un composto aromatico chiamato solotone, che fa emettere un odore simile allo sciroppo d'acero a chi lo consuma. Era la fonte del misterioso odore a New York City alcuni anni fa (la fabbrica che emetteva l'odore stava elaborando il fieno greco) e viene mangiato crudo o cotto con altri alimenti.

Verdure crocifere

Broccoli, cavoli e cavoletti di Bruxelles sono salutari su molti livelli. Aggiungono fibre alla tua dieta, sono buoni per una migliore digestione e salute dell'intestino, sono pieni di vitamine e minerali e ti riempiono rapidamente in modo da avere meno probabilità di mangiare cibi meno sani. Ma, come l'aglio, emettono zolfo man mano che si rompono e possono causare odore. Tuttavia, dipende dalla quantità che mangi e dal tuo corpo particolare.

Cipolle

Sì, anche le cipolle rilasciano composti di zolfo, sebbene possano essere ridotte se la cipolla viene cotta. Alcune prove indicano anche che bere molto liquido con cipolle, aglio e broccoli o cavoli può diluire l'odore.

Mi capita di amare tutti questi cibi "puzzolenti" (risparmia carne, dato che sono vegetariano da oltre 20 anni). E tu? Lascerai che la loro puzza ti fermi?

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Fotografie:

Cipolle: vaivirga / Shutterstock

Aglio: Timmary / Shutterstock

Fieno greco: Leslie Seaton / flickr