5 ricette per carne in umido che non sono in umido

5 ricette per carne in umido che non sono in umido

Ho raggiunto il jackpot del budget della spesa qualche mese fa nella sezione carne del supermercato. I cubetti di stufato di manzo biologico erano in offerta speciale del gestore, con la metà prezzo perché la loro data di scadenza era quel giorno. Sono tornato a casa con diversi pacchi e li ho subito messi nel congelatore.

Per Saperne Di Più
Come mangiare frutto della passione

Come mangiare frutto della passione

È una buona cosa il frutto della passione è delizioso perché la vista della sostanza appiccicosa gelatinosa quando viene tagliata a metà non è incredibilmente appetitosa. Non sarebbe troppo inverosimile pensare che dargli il nome di frutto della passione fosse un modo per rendere il frutto più allettante da mangiare, ma non è così. La sto

Per Saperne Di Più
Qual è la differenza tra farina d'avena e porridge?

Qual è la differenza tra farina d'avena e porridge?

Se vuoi fare il pieno di energia al mattino (o in qualsiasi momento della giornata), la farina d'avena è un ottimo modo per farlo. È ricco di fibre e proteine ​​integrali e povero di calorie. Se stai lontano dai pacchetti istantanei aromatizzati, è anche senza zucchero. In tutti i tipi di farina d'avena - semola di avena integrale, taglio d'acciaio, scozzese e laminati - la nutrizione rimane sostanzialmente la stessa. La fa

Per Saperne Di Più
13 modi per sbarazzarsi di moscerini della frutta naturalmente

13 modi per sbarazzarsi di moscerini della frutta naturalmente

Se vedi minuscoli insetti simili a moscerini che ronzano nella tua cucina, è una buona probabilità che siano moscerini della frutta. Questi fastidiosi bug possono essere un problema per tutto l'anno, ma sono più comuni in estate e in autunno. Questo perché amano la frutta e la verdura maturate. Qu

Per Saperne Di Più
8 frutti che pensi siano verdure

8 frutti che pensi siano verdure

I botanici ti diranno che un pomodoro è un frutto e molte persone lo sanno già. Ma ciò che molte persone non sanno è che negli Stati Uniti i pomodori sono legalmente vegetali. Nel 1893, la Corte Suprema decretò che un pomodoro dovesse essere classificato come un ortaggio "basato sui modi in cui viene utilizzato e sulla percezione popolare a tal fine". Se

Per Saperne Di Più
7 sorprendenti benefici per la salute dei funghi

7 sorprendenti benefici per la salute dei funghi

Culture di tutto il mondo hanno mangiato o usato funghi in medicina per secoli, risalendo all'antico Egitto. La leggenda narra che ai faraoni piacesse così tanto il loro sapore terroso, che dichiararono il cibo dei reali dei funghi e vietarono ai cittadini comuni di toccarli. Quei faraoni avidi conservavano l'intera scorta per se stessi.

Per Saperne Di Più
Quando dovresti mettere il vino nel tuo frigorifero?

Quando dovresti mettere il vino nel tuo frigorifero?

La regola generale che la maggior parte di noi segue quando si tratta di bere vino è che i vini bianchi e rosati dovrebbero essere serviti refrigerati e i vini rossi dovrebbero essere serviti a temperatura ambiente. Per raffreddare quei vini bianchi e rosati, molti di noi li inseriscono nei nostri normali frigoriferi e li lasciano raffreddare per ore, giorni o anche di più.

Per Saperne Di Più
Come preparare il kimchi in 5 semplici passaggi

Come preparare il kimchi in 5 semplici passaggi

Una delle ironie della mia esperienza nella scuola di specializzazione consisteva nell'insegnare ai coinquilini coreani, che non possedevano abilità culinarie pari a zero, come cucinare il riso - con un riso non meno. Come estraneo alla cultura coreana, ho realizzato rapidamente due cose: che le donne cucinano la maggior parte della cucina e che ci sono due alimenti senza i quali una famiglia coreana può vivere, riso bianco al vapore e kimchi.

Per Saperne Di Più
10 modi per mangiare la zucca Chayote

10 modi per mangiare la zucca Chayote

Kale è così 2013. Il cavolfiore ha avuto la sua giornata al sole. La verdura che ha persone e il ronzio di Pinterest è la zucca di chayote, pronunciata "chah-yo-tay". Il Chayote, noto anche come mirliton squash o pera vegetale a causa della sua forma e dimensione simile a una pera, è verde pallido all'esterno, con polpa bianca all'interno. È

Per Saperne Di Più
Gli anacardi grezzi non sono quello che ti aspetteresti

Gli anacardi grezzi non sono quello che ti aspetteresti

È una stranezza della vita moderna che tu possa mangiare un cibo per anni e non sapere mai da che parte viene la pianta. Potresti non sapere se la frutta, la verdura o la noce che stai mangiando provengono da un albero, un cespuglio o una radice. Potresti non riconoscerlo appeso davanti a te. Non avevo mai visto una pianta di cacao fino a quando non vivevo alle Hawaii - i suoi semi marrone scuro sono racchiusi in un bianco candido, un frutto leggermente dolce, il tutto impacchettato ordinatamente sotto un esterno marrone melone.

Per Saperne Di Più
Cosa c'è che non va nei miei biscotti?  Una guida alla risoluzione dei problemi

Cosa c'è che non va nei miei biscotti? Una guida alla risoluzione dei problemi

Soprattutto durante le vacanze, mi piace cucinare i biscotti, in particolare i biscotti con gocce di cioccolato. È qualcosa che mia madre e io facciamo insieme per rilassarci, per sfuggire alle pressioni dello shopping e dell'intrattenimento. Ma ogni tanto, la nostra natura chiacchierona ottiene il meglio da noi e quando estraiamo un lotto di biscotti dal forno, non possiamo fare a meno di ansimare.

Per Saperne Di Più
Qual è la differenza tra soda di club, acqua seltzer e acqua tonica?

Qual è la differenza tra soda di club, acqua seltzer e acqua tonica?

La mia recente ossessione sono state le bevande. Tutto è iniziato con il limoncello. Ora sto creando cocktail a casa e ordinando cocktail insoliti quando sono fuori. Sto comprando arbusti e ne faccio il mio. Mi sto anche immergendo in molti stili di birre che non ho mai provato prima e perseguitando i miei amici birrai per farmi provare tutto quello che fanno.

Per Saperne Di Più
Qual è la pentola più sicura?

Qual è la pentola più sicura?

Probabilmente hai letto dei pericoli delle pentole antiaderenti: i clorofluorocarburi (CFC) vengono rilasciati nel cibo durante il processo di cottura e causano ogni tipo di problema di salute. Quindi può essere difficile scegliere pentole e padelle. Volete qualcosa che sia sicuro, ma sarebbe bello se fosse anche facile da pulire.

Per Saperne Di Più
11 bacche per migliorare la tua salute

11 bacche per migliorare la tua salute

Di tutti i cosiddetti supercibi - i cibi ricchi di nutrienti ricchi di antiossidanti che si pensa combattano i mali dell'invecchiamento - pochi ricevono più riconoscimenti della famiglia delle bacche. Dagli umili mirtilli ai loro cugini esotici provenienti da climi lontani, le bacche hanno raccolto altri super frutti per prendere una posizione ferma davanti e al centro.

Per Saperne Di Più
9 modi per usare una buca per avocado

9 modi per usare una buca per avocado

Adesso ho diverse fosse di avocado che si asciugano sul davanzale della finestra. Ho fatto un grosso lotto di guacamole lo scorso fine settimana (ecco una grande ricetta di guacamole se sei interessato) e ho deciso di fare delle ricerche se le fosse fossero utili. Ho trovato diversi modi in cui i semi di questo frutto possono essere usati

Per Saperne Di Più
Prepara una semplice bevanda elettrolitica fatta in casa

Prepara una semplice bevanda elettrolitica fatta in casa

C'è una differenza tra un atleta estremo e un esercitatore low-key in termini di esigenze di elettroliti, ma il modo in cui ti senti dopo un allenamento è importante. (Foto: KieferPix / Shutterstock) Le bevande elettrolitiche in bottiglia acquistate in negozio sono preparate con zuccheri raffinati trattati chimicamente, contengono coloranti alimentari, aromi artificiali e altri ingredienti meno stellari come oli vegetali bromurati.

Per Saperne Di Più
14 cibi sorprendenti che contengono prodotti di origine animale

14 cibi sorprendenti che contengono prodotti di origine animale

Se sei vegetariano o vegano, conosci gli alimenti ovvi da evitare: non c'è confusione su da dove provenga quella bistecca. Ma gli ingredienti di altri alimenti non sono così evidenti. Le etichette degli alimenti possono essere confuse o addirittura fuorvianti e alcuni alimenti che sembrano privi di carne possono contenere prodotti animali nascosti.

Per Saperne Di Più
Come far ricrescere il sedano dalla base

Come far ricrescere il sedano dalla base

Hai del sedano rimasto? Ecco un fantastico esperimento scientifico che puoi provare a casa. (Foto: 5PH / Shutterstock) Certo, questo potrebbe non essere il modo di risolvere i problemi della fame nel mondo, ma è un esperimento divertente. Ho visto una foto di sedano ricrescere su Pinterest e ho deciso di provarlo.

Per Saperne Di Più
Come fare l'acqua di rose

Come fare l'acqua di rose

Per preparare l'acqua di rose bastano due ingredienti: petali di rosa e acqua. Tuttavia, una bottiglia da quattro once di acqua di rose può costare $ 10 o più. Creare la tua acqua di rose è facile da fare e se coltivi le tue rose (o hai un amico che può dartene alcune) è gratis. (E anche se acquisti delle rose, sarà comunque meno costoso.) Ecc

Per Saperne Di Più
Il kiwi banana è reale?

Il kiwi banana è reale?

Un video è comparso nella mia cronologia di Facebook più volte negli ultimi due giorni. Sembra reale e ci sono molti alimenti che possono essere coltivati ​​da scarti come sedano o cipolle verdi. Quindi il concetto di utilizzare parte di una frutta o verdura per coltivare una nuova frutta o verdura commestibile non è pazzo. Ma pu

Per Saperne Di Più
Come mangiare la mela cotogna, un frutto dimenticato

Come mangiare la mela cotogna, un frutto dimenticato

Considera la mela cotogna: secoli fa, si parlava della città, mangiata da re, regine e gente comune. Spesso mangiato con la selvaggina, era altrettanto popolare, se non di più, dei suoi cugini mele e pere. Con un rinnovato apprezzamento per i prodotti locali e per i mercati degli agricoltori in tutto il paese in questi giorni, sembra che i tempi siano maturi per una rinascita di mele cotogne.

Per Saperne Di Più
Qual è la differenza tra pesche, nettarine e albicocche?

Qual è la differenza tra pesche, nettarine e albicocche?

Supponiamo che tu abbia una voglia matta di salsa di pesche e pomodori fatta in casa. Hai i pomodori e le cipolle che ti servono per farlo, ma niente pesche. Tuttavia, hai le nettarine. Se sostituissi le pesche noci o le albicocche con le pesche, farebbe molta differenza? Non sono fondamentalmente lo stesso frutto

Per Saperne Di Più
3 ricette per maionese vegana fatta in casa

3 ricette per maionese vegana fatta in casa

La maionese è uno di quegli articoli per la casa che continuiamo a comprare nel negozio, anche se possiamo farlo a casa più facilmente, a buon mercato e secondo le nostre specifiche. Molti di noi non pensano di farcela da soli. E ancora meno di noi pensano di creare il nostro maionese vegano. E che cos'è esattamente il vegan mayo? P

Per Saperne Di Più
5 ricette per foglie di ravanello

5 ricette per foglie di ravanello

Diversi anni fa, quando ho iniziato a pensare a come utilizzare le parti dei cibi che spesso buttiamo via, una delle prime ricette totalmente fuori dal comune che ho fatto è stata la zuppa di ravanello. Ho adorato il sapore pepato delle foglie di ravanello. Il più delle volte le verdure a foglia verde delle piante di ravanello vengono buttate via o compostate, ma sono commestibili e deliziose.

Per Saperne Di Più
4 modi per utilizzare le banane verdi che non maturano

4 modi per utilizzare le banane verdi che non maturano

L'acquisto di banane verdi, o qualsiasi frutto acerbo per quella materia, è una prova di fede. Supponi che presto diventeranno gialli e saranno abbastanza maturi da mangiare. Ma a volte compri banane verdi dal negozio che ostinatamente si rifiutano di girare, non importa quanto tempo aspetti. Quindi che si fa?

Per Saperne Di Più
Latte di cocco o acqua di cocco: qual è la differenza?

Latte di cocco o acqua di cocco: qual è la differenza?

Potresti aver visto l'hype sulla salute: le foto degli atleti che sorseggiano da un guscio di noce di cocco mentre propongono i benefici salutari dell'acqua di cocco - dall'aumento del metabolismo all'idratazione post allenamento. Ma l'acqua di cocco è il principio fondamentale della nutrizione sportiva e della perdita di peso?

Per Saperne Di Più
Cos'è l'acqua di acero?

Cos'è l'acqua di acero?

L'acqua di acero è un liquido limpido che scorre dagli aceri per un breve periodo all'inizio della primavera. Conosciuta anche come linfa, l'acqua di acero passa attraverso un processo naturale che la infonde con sostanze nutritive. All'inizio della primavera, gli aceri estraggono l'acqua dal terreno e la filtrano attraverso le loro radici.

Per Saperne Di Più
7 segreti per migliorare il tè verde

7 segreti per migliorare il tè verde

Il tè verde è pieno zeppo di benefici per la salute. Il tè verde contiene antiossidanti e sostanze nutritive che possono ridurre il rischio di cancro, aiutarti a perdere peso e prevenire la demenza. Ma come fai a sapere che stai ottenendo il massimo da quella tazza di tè? Molte persone non si rendono conto che ci sono modi per massimizzare gli effetti positivi del tè verde e allo stesso tempo renderlo migliore. 1.

Per Saperne Di Più
9 usi per pane di mais rimanente

9 usi per pane di mais rimanente

Ho fatto diverse partite di pane di mais in autunno. È un ottimo contorno quando servo zuppe, polpettone o peperoncino. Man mano che il tempo si fa più freddo, quei piatti vengono sottoposti a una forte rotazione nella nostra casa. La mia ricetta di pane di mais rende una grande padella piena di pane di mais, e spesso ho metà del pane rimasto dopo un pasto. P

Per Saperne Di Più
Quanto durano le uova fresche?

Quanto durano le uova fresche?

Le uova fresche durano da due ore a un anno, a seconda di dove le acquisti e di come le conservi. Le uova del negozio di alimentari o del mercato degli agricoltori possono durare settimane nel frigorifero. Questo è spesso molto più lungo delle date di scadenza indicate sui cartoni. Se li rompi e congeli i bianchi e i tuorli, possono durare molto più a lungo. L

Per Saperne Di Più
7 ricette per peperoni verdi quando hai molto più del necessario

7 ricette per peperoni verdi quando hai molto più del necessario

I primi peperoni dell'estate sono verdi e può esserci una sovrabbondanza nel giardino prima che si presentino gli altri peperoni colorati. Ma a nessuno piace sprecare la taglia fresca del giardino. Mentre l'abbondanza arriva dal giardino, dai mercati degli agricoltori e dalle scatole CSA, puoi usare queste ricette - una per ogni notte della settimana - per creare una varietà di piatti in modo da non sentirti come se stessi mangiando la stessa cosa ancora ed ancora.

Per Saperne Di Più
Cos'è il carmine e perché Starbucks lo sta togliendo dai suoi prodotti?

Cos'è il carmine e perché Starbucks lo sta togliendo dai suoi prodotti?

Potresti aver sentito che Starbucks cambierà la tintura che utilizza in alcuni dei suoi prodotti come il Frappuccino alla fragola e crema, il frullato di banana e fragola e la torta di velluto rosso Whoopie. Il cambiamento non è perché la tintura che stanno usando è artificiale. In effetti il ​​colorante, noto come carminio o cocciniglia, è abbastanza naturale. È compo

Per Saperne Di Più
Quanto durano le noci?

Quanto durano le noci?

Se hai mai mangiato una noce rancida, sai che alla fine le noci vanno male. Ci vuole un attimo perché le papille gustative si rendano conto che una noce è girata, ma poi è chiaro che hai un problema. Non è dannoso digerire una o due noci che sono andate male, ma non è piacevole. Una volta che gli oli insaturi in una mandorla, un anacardio o un pistacchio si sono ossidati a causa dell'esposizione a calore, aria o luce - o una combinazione di tutti e tre - diventano immangiabili. A q

Per Saperne Di Più
9 motivi per mangiare una mela ogni giorno

9 motivi per mangiare una mela ogni giorno

Hai sentito la vecchia espressione "mela al giorno". L'originale è stato fatto risalire al 1866 ed era: "Mangia una mela quando vai a letto e impedirai al dottore di guadagnare il suo pane". La scienza sembra sostenere questa vecchia idea. Dalla nuovissima ricerca medica ai consigli di buon senso, qui ci sono diversi motivi per mangiare una mela nutriente ogni giorno.

Per Saperne Di Più
È sicuro mangiare semi di girasole interi?

È sicuro mangiare semi di girasole interi?

Foto: anaken2012 / Shutterstock Perché non possiamo mangiare semi di girasole interi? Ottima domanda Conosco questo in prima persona da quando mi sono appassionato ai semi di girasole (e ai loro scafi, come vengono chiamati tecnicamente i gusci), in estate dopo la quarta elementare. Il mio campo estivo ha fatto un'escursione in una partita di baseball della lega minore e, come regalo speciale, ha distribuito semi di girasole a tutti noi per mangiare al gioco.

Per Saperne Di Più
Cos'è il piano Daniel (dieta)?

Cos'è il piano Daniel (dieta)?

Un piano di dieta vecchio come i Rotoli del Mar Morto è al centro di una mania di perdita di peso. Sta facendo nuovi titoli perché l'attore Chris Pratt ha pubblicato una storia su Instagram su come la sta seguendo. Nel post Instagram ormai scaduto, Pratt descrive la dieta come "21 giorni di preghiera e digiuno", secondo Time.

Per Saperne Di Più
Qual è il momento migliore per cenare?

Qual è il momento migliore per cenare?

Quando prenoti la cena, dovresti essere alla moda in ritardo o optare per lo speciale per i primi uccelli? Trascorriamo molto tempo a dissezionare ciò che mangiamo, ma risulta che anche i tempi dei nostri pasti possono essere importanti. E quando scegliamo di mangiare l'ultimo pasto della giornata, in particolare, può importare, dicono i nutrizionisti.

Per Saperne Di Più
5 usi per foglie di rabarbaro

5 usi per foglie di rabarbaro

A differenza delle verdure a foglia verde di molti ortaggi a radice come ravanelli o carote, le foglie di rabarbaro non sono commestibili. Hanno alti livelli di acido ossalico che possono danneggiare i reni e persino portare alla morte se ingeriti a livelli molto alti. Ciò non significa che le foglie di rabarbaro debbano diventare una statistica dei rifiuti alimentari.

Per Saperne Di Più
Che cos'è lo speculoos?

Che cos'è lo speculoos?

Quando ero bambina e andavo a trovare la mia prozia, andavamo spesso in un negozio dove potevamo comprare i biscotti dai cassonetti. Ho particolarmente amato questi biscotti croccanti e modellati come un mulino a vento. Non ho mai saputo il loro vero nome. Li ho appena chiamati biscotti al mulino a vento

Per Saperne Di Più
Gli incredibili benefici per la salute della curcuma

Gli incredibili benefici per la salute della curcuma

La curcuma, una spezia di colore arancione importata dall'India, fa parte della famiglia dello zenzero ed è stata un alimento base nella cucina mediorientale e del sud-est asiatico per migliaia di anni. Inoltre, i farmaci ayurvedici e cinesi utilizzano la curcuma per eliminare infezioni e infiammazioni all'interno e all'esterno del corpo.

Per Saperne Di Più
Come sapere se il tuo olio d'oliva è rancido (e come prevenirlo)

Come sapere se il tuo olio d'oliva è rancido (e come prevenirlo)

I test hanno scoperto che molti oli di oliva che dichiarano di essere extra vergini non lo sono. E i consumatori vengono derubati, sborsando grossi soldi per quello che pensano sia puro olio d'oliva solo per finire con un prodotto contenente soia e altri oli più economici. Con così tante frodi all'olio d'oliva in corso, c'è la possibilità che tu abbia speso un po 'di soldi extra per assicurarti di ottenere il vero affare. L&

Per Saperne Di Più
17 migliori formaggi puzzolenti

17 migliori formaggi puzzolenti

Ti piacciono le note di odore corporeo e calze sporche con sentori di bucato aspro e alette di cortile con i tuoi amici? Se è così, questa è la lista che fa per te. Sebbene molti formaggi possano avere un po 'di piccantezza, è la famiglia a buccia lavata che ottiene il massimo dei voti nella divisione dei formaggi puzzolenti. Du

Per Saperne Di Più
POM Wonderful: il succo di frutta non è lo stesso della frutta

POM Wonderful: il succo di frutta non è lo stesso della frutta

"Falso e privo di fondamento." È quanto afferma la Federal Trade Commission (FTC) in merito alle indicazioni sulla salute fornite dai produttori di POM Wonderful. Dal miglioramento della salute del cuore alla riduzione del rischio di cancro alla prostata, alla correzione della disfunzione erettile, la POM è stata propagandata per avere "Super poteri di salute!&

Per Saperne Di Più
Le mense scolastiche stanno tirando un interruttore

Le mense scolastiche stanno tirando un interruttore

Ieri mio figlio di 11 anni ha chiesto se poteva comprare una bevanda gassata a scuola chiamata The Switch. Ha detto che approverei questo drink. Ho dato un'occhiata online, l'ho letto per alcuni minuti e ho deciso di lasciarlo comprare fintanto che mi ha portato a casa una lattina per poterlo controllare

Per Saperne Di Più
10 usi per gli hamburger cotti rimanenti

10 usi per gli hamburger cotti rimanenti

La mia amica Susan e io stavamo pulendo dopo una festa di compleanno che aveva per sua figlia sabato, e aveva ancora un paio di panini di hamburger e hot dog acquistati in negozio. Mi guardò e disse: "Cosa posso fare con questi?" “Bene”, dissi, “Potresti preparare un budino di pane o toast o pane all'aglio durante la notte ...” e

Per Saperne Di Più
Le differenze tra 8 tipi di latte

Le differenze tra 8 tipi di latte

Mettiti di fronte a un caso di latte in questi giorni e potresti sentirti un po 'sopraffatto dalle opzioni. Dal latte intero di vacca al latte di canapa e kefir, qual è il migliore? "Dal punto di vista nutrizionale e funzionale, questi prodotti lattiero-caseari sono molto diversi", afferma Bonnie Y.

Per Saperne Di Più
Tutto quello che devi sapere sui mooncake (incluso perché sono così costosi)

Tutto quello che devi sapere sui mooncake (incluso perché sono così costosi)

Dopo il capodanno cinese, il Mid-Autumn Festival è la celebrazione più importante in Cina. Cade il 15 ° giorno dell'ottavo mese nel calendario lunare cinese, quindi la celebrazione cambia ogni anno. Quest'anno, la festa cade il 13 settembre. Le famiglie celebrano la festa riunendosi insieme per guardare la luna, secondo il Tempo. A

Per Saperne Di Più
18 citazioni su cibo e salute per farti pensare

18 citazioni su cibo e salute per farti pensare

Alcune di queste citazioni sono sotto controllo, mentre altre sono profondamente serie. Molti di loro mostrano una visione storica di come dovremmo trattare il nostro corpo e come dovremmo mangiare. Spero che li trovi divertenti e stimolanti come me. 1. "I cittadini sani sono la risorsa più preziosa che un paese possa avere".

Per Saperne Di Più
6 cibi che stai scaldando tutti sbagliati

6 cibi che stai scaldando tutti sbagliati

Il microonde è il modo più rapido e semplice per riscaldare il cibo, ma non sempre produce i migliori risultati. Certo, il cibo diventa caldo, ma può anche diventare fradicio o gommoso. Se tutti i tuoi avanzi vanno nel microonde, stai riscaldando molti di loro nel modo sbagliato. Vuoi riscaldare il cibo in modo da dimenticare che stai mangiando gli avanzi? P

Per Saperne Di Più
Che cos'è il frutto del monaco?

Che cos'è il frutto del monaco?

La frutta del monaco è di gran moda ultimamente, grazie alla ricerca infinita di un dolcificante alternativo allo zucchero che non è fatto con sostanze chimiche. I dolcificanti artificiali sono stati utilizzati nei prodotti alimentari per oltre 100 anni. Negli ultimi 30 anni, tuttavia, sono stati trovati collegamenti tra l'ingestione di alcuni dolcificanti artificiali e alcuni tipi di cancro nei ratti di laboratorio.

Per Saperne Di Più