Come preparare il tè freddo nella caffettiera

In estate, i miei ragazzi bevono molto tè freddo. Ho perfezionato facendolo nella caffettiera, usando un metodo che il loro papà ha raccolto. Sto bene con i miei ragazzi che bevono due o tre bicchieri al giorno perché so cosa c'è in questo tè freddo.

Penso che usare la caffettiera per preparare il tè sia geniale perché è sempre sul mio bancone. Avevo una macchina creata per preparare il tè freddo. Ogni volta che volevo usarlo, dovevo tirarlo fuori. Era un onere inutile. Ho anche fatto bollire l'acqua sul fornello e ho messo le bustine di tè troppo ripide. È così che è stato fatto nella mia casa crescendo. Farlo in questo modo va bene, ma crea una pentola in più da lavare.

Preparare il mio tè freddo invece di acquistarlo mi permette anche di controllare gli ingredienti. Avrai bisogno di un lanciatore da 3 quart per ottenere gli stessi risultati mostrati qui. Ecco come lo faccio.

ingredienti

  • 6 tazze di acqua fredda
  • 4 bustine di tè nero (Usiamo il tè Lipton. Ai miei ragazzi piace il gusto di Lipton più di altri marchi, e mi piace perché è certificato Rainforest Alliance. Puoi usare qualunque tè nero tu voglia.)
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1/4 tazza di succo di limone

Indicazioni

  1. Riempi il serbatoio dell'acqua della caffettiera fino al segno di 6 tazze con acqua fredda.
  2. Metti le bustine di tè direttamente nella caffettiera (non nell'area del filtro dove normalmente metterei il caffè).
  3. Accendi la caffettiera e lascia scorrere l'acqua.
  4. Al termine dell'acqua corrente, spegnere la macchina per il caffè.
  5. Lasciare riposare le bustine di tè per circa 15 minuti, quindi estrarle.
  6. Versare il tè caldo e concentrato in una brocca da 3 litri.
  7. Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando non è sciolto.
  8. Aggiungi il limone e mescola.
  9. Riempi la brocca per circa 2/3 di ghiaccio, quindi aggiungi acqua per completare. Agitare.

Questo farà 12 porzioni da 8 tazze che contengono due cucchiaini di zucchero ciascuna, l'equivalente di 8 grammi. Un cucchiaino di zucchero ha 16 calorie, quindi un bicchiere da 8 once di tè freddo fatto in questo modo ha circa 32 calorie. Confronta questo con alcuni dei tè precotti sul mercato e vedrai che questo ha meno zucchero e meno calorie. (Una porzione da 8 once di tè al limone dell'Arizona ha 90 calorie e 24 grammi di zucchero o 6 cucchiaini.)

La FDA ha proposto che non più del 10 percento delle calorie provenga da zuccheri aggiunti. Le bevande zuccherate sono uno dei modi più rapidi che lo zucchero aggiunge. Preparare il tuo tè freddo e limitare la quantità di zucchero è un modo per ridurre la quantità di zucchero aggiunto che bevi ogni giorno.

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