I funghi di corallo sembrano qualcosa di direttamente dal mare

Quando senti la parola "fungo", probabilmente pensi a un fungo tipico con un gambo e un berretto. Forse pensi ai funghi pulsante che acquisti in un negozio, o ai toadstools trovati nelle illustrazioni di libri per bambini.

Quello che probabilmente non immagini nella tua mente è un fungo che assomiglia incredibilmente ai coralli che si trovano sulle scogliere nell'oceano. I funghi corallo appartengono alla famiglia delle Clavariaceae e trovarne uno durante una passeggiata nei boschi sembra un incontro ultraterreno.

Conosciuto anche come fungo di corna o fungo delle dita grazie alle loro forme interessanti, i funghi di corallo si trovano in cinque continenti. Ci sono più di 100 specie trovate nel solo Nord America. Come i coralli sottomarini, possono essere una varietà di colori a seconda delle specie, tra cui bianco, viola, rosso o il vibrante oro raffigurato qui.

L'ampia varietà di specie di funghi corallini significa che c'è una varietà di luoghi per trovarli a seconda di dove ti trovi. In Nord America, ci sono buone probabilità che queste bellezze crescano nell'humus sotto alberi di conifere, in alberi di latifoglie molto vecchi in boschi di querce e cicogne e persino in argini e prati coperti di muschio. Il più delle volte, probabilmente avrai fortuna a individuarli se presti attenzione al terreno sotto gli alberi mentre cammini attraverso una foresta di conifere.

Alcune specie di funghi di corallo sono commestibili, quindi trovarle nella foresta non è solo una caccia al tesoro divertente ma anche deliziosa. A meno che tu non abbia una buona conoscenza dell'identificazione dei funghi, non è consigliabile raccogliere e mangiare funghi di corallo (o funghi!). Alcune specie di corallo sono molto amare e, secondo gli esperti, possono avere un effetto lassativo su alcune persone.

I funghi corallo con punta a corona sono popolari per i foraggiatori. Ecco alcuni suggerimenti su come trovarli:

Sul sito: Funghi selvatici: cosa mangiare, cosa evitare

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