Qual è il ronzio del polline d'api?

Le api sono di moda in questo momento. Miele crudo, nido d'ape, veleno d'api e cera d'api - tutti derivati ​​dalle api - vengono citati come balsami per la salute e la bellezza, quindi non sorprende che anche il polline d'api stia facendo il giro.

Cos'è il polline d'api?

Le api da miele fluttuano da un fiore all'altro raccogliendo centinaia, a volte milioni di granuli di polline da un singolo fiore che aderiscono ai minuscoli peli sulla parte posteriore delle zampe posteriori mentre secernono una sostanza appiccicosa dallo stomaco per aiutare a impaccare il polline in granuli. Trasportando due granuli alla volta, tornano all'alveare con la loro generosità e lo danno ai loro piccoli.

Gli apicoltori a volte attaccano una piccola scatola dotata di uno schermo sulla porta di un alveare per consentire all'ape di entrare ma rimuovere innocuamente i granuli di polline dalle loro gambe. Gli apicoltori stanno attenti a raccogliere solo una piccola quantità da un dato alveare, in modo da non privare le api di questa fonte di cibo. I granuli raccolti vengono quindi venduti freschi, congelati o disidratati per il polline d'api commerciale.

Cos'è la cera d'api nel polline d'api?

Talvolta si dice che il polline d'api sia un supercibo, il miracolo della natura per tutto, dall'energia poco brillante alla riduzione del colesterolo al rallentamento dell'invecchiamento e alla prevenzione di raffreddori e influenza. Il suo composto chimico comprende vitamine e minerali, proteine ​​e aminoacidi.

I fan dicono che è una specie di equivalente di prendere una mega tintura vitaminica. "Non è come un'aspirina per la pressione sanguigna, è come un cibo. Quante mele vorresti mangiare oggi? ” dice Dale Grindley, Los Angeles, DIHOM, un omeopata presso Harmony Healing Arts, un centro di omeopatia e agopuntura a Toronto.

Grindley dice che non puoi davvero quantificare esattamente cosa fa per te. "Le persone che lo prendono si sentono meglio", dice.

Sebbene i sostenitori della medicina naturale credano nelle proprietà nutritive e curative del polline d'api, nessuna ricerca scientifica è stata in grado di sostenere alcuna indicazione sui benefici per la salute, sottolinea WebMD.

Allergie: il buzzkill

"Devi conoscere il tuo stato d'api prima di consumare polline d'api", avverte Grindley. Sei allergico alle api? Sei mai stato punto? Hai allergie ai pollini? "Ho visto una signora l'altro giorno prendere un boccone di polline d'api e quasi è andato in shock anafilattico. "

Se conosci o sospetti di avere allergie ai pollini, soffri di febbre da fieno o sei allergico alle api, consulta il tuo medico prima di ingerire qualsiasi potenziale allergene. Se hai un'allergia ai pollini, il polline d'api può scatenare una grave reazione allergica. Il polline d'api non è sicuro per le donne in gravidanza o le donne che allattano. Verificare con il proprio medico se si stanno assumendo fluidificanti del sangue, come warfarin, o altri farmaci o erbe.

Se non hai allergie o non stai assumendo farmaci, puoi testare il tuo stato di ape mettendo uno o due granelli di polline sulla lingua e aspettando qualche minuto. Se non succede nulla, masticali. Aspetta ancora. Il tuo corpo ti farà sapere se ha la minima allergia ai pollini producendo lacrimazione, starnuti, gonfiore della bocca, delle labbra o della lingua. Se nessuna reazione, attendere 24 ore prima di consumare una maggiore quantità di polline d'api.

Un'ape cerca il polline su un fiore dai colori vivaci. (Foto: Noel Reynolds / flickr)

Il polline d'api può provocare allergie stagionali al marciapiede?

Alcune persone sostengono che l'assunzione di piccole quantità di polline espone il corpo all'allergene e desensibilizzi le allergie nel tempo. Il problema è che molte persone avranno un'allergia che prende il miele locale o il polline d'api.

"Il polline d'api letteralmente è ciò che si respira quando si hanno allergie stagionali", afferma Cheryl Loraditch, proprietaria e apicoltore di Bear Foot Honey Farm nella contea di Sonoma, California.

Per migliorare le allergie ai pollini, Grindley dice di assumere la dose giornaliera più piccola possibile che non ti dà una reazione allergica e vedere se puoi aumentarla nel tempo. Ancora una volta, consultare il medico prima di provare questo.

Tuttavia, molti ricercatori contestano la teoria alla base di questo piano per la desensibilizzazione delle allergie. Sottolineano che la maggior parte delle persone è allergica al polline di erbe, alberi ed erbe infestanti. Le api tendono a raccogliere il polline dai fiori dai colori vivaci e il polline da quei fiori raramente provoca allergie stagionali.

"È un grande equivoco che il polline trasmesso dagli insetti dai fiori abbia a che fare con le allergie", dice l'allergologa Neeta Ogden, MD, a WebMD. "Non lo fa."

Dove ottenere il polline d'api

Il posto migliore per acquistare polline proviene da un apicoltore locale di cui ti fidi. Assicurati che il polline che ottieni sia privo di muffe, pesticidi, prodotti chimici per l'agricoltura e che le colonie di api non siano trattate chimicamente. Il polline d'api si trova in alcuni negozi di alimentari, negozi di alimenti naturali e mercati degli agricoltori. Un sacco di polline commerciale proviene da altri paesi, quindi parla con il tuo venditore di dove viene.

Molti apicoltori non raccolgono polline perché è schizzinoso. Si modella rapidamente e deve essere raccolto ogni pochi giorni e venduto fresco, congelato o disidratato. E anche il surriscaldamento non va bene. Il polline d'api non dovrebbe mai avere un sapore tostato, cotto o bruciato, poiché ciò distrugge le sue proprietà salutari.

Colore e gusto

Il colore del polline d'api non indica la qualità. È più spesso un giallo brillante, ma sono comuni i colori rosso, viola, verde, marrone, arancione e altri. Grindley spiega che le api ottengono il polline degli alberi prima della fioritura dei fiori, che di solito è beige o marrone. Quindi in estate il polline diventa giallo brillante e arancione a causa della festa delle api. Verso la caduta il polline è dorato dal fogliame autunnale.

Il polline d'api ha un dolce sapore polveroso e floreale. Il posto migliore per riporlo è nel frigorifero o nel congelatore. La luce solare e il calore distruggeranno il valore nutritivo. Il polline conservato in un luogo fresco e buio dovrebbe rimanere per un anno.

Le api si inginocchiano prendendo polline d'api

Dopo aver determinato lo stato delle api, prendi da uno a tre cucchiai di polline d'api ogni giorno. Da provare in frullati e frullati, cospargere con yogurt o salsa di mele, macinare in muesli fatto in casa o cospargere con insalate.

La pappa reale è prodotta dalle api per nutrire la colonia. (Foto: Mirko Graul / Shutterstock)

In che modo il polline d'api è diverso dalla pappa reale?

La pappa reale è prodotta dal corpo delle api. È come il latte appiccicoso che viene escreto da certe api d'età e viene usato per nutrire la colonia, le larve appena schiuse per i primi tre giorni e per nutrire la regina per tutta la sua vita.

“L'estrazione è molto stressante per le api; raccogliere la pappa reale non è un processo naturale ", afferma Grindley. "Metti l'alveare in un ciclo di vita molto innaturale, quindi non è particolarmente piacevole per le api, perché stanno tirando fuori tutta questa pappa reale cercando di nutrire i loro bambini e la rubi costantemente." Grindley afferma che può essere fatto in modo etico per un breve periodo, quindi l'alveare viene riportato a un normale ciclo di vita e viene usato un altro alveare.

Si dice che la pappa reale sia persino migliore del polline d'api come super cibo. Ci sono poche prove scientifiche, tuttavia, oltre a alleviare i sintomi della menopausa.

"La pappa reale è composta da polline d'api ma è umano raccogliere il polline e (a nostro avviso) disumano raccogliere la pappa reale", afferma Loraditch.

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