Questa chiazza d'acqua commestibile potrebbe sostituire le bottiglie di plastica

Qual è una soluzione al crescente problema dei rifiuti di plastica delle bottiglie d'acqua? Un trio di designer spagnoli pensa di avere la risposta, e comporta la creazione di una "bottiglia d'acqua" che puoi mangiare.

Rodrigo García González, Guillaume Couche e Pierre Paslier chiamano la loro creazione "Ooho", una macchia gelatinosa che in realtà è una membrana che incapsula l'acqua come una vescica. Quando hai sete, basta forare la membrana e bere. Oppure, se hai anche un appetito, metti semplicemente un Ooho delle dimensioni di un morso in bocca e rilassati per un'esplosione di idratazione. La membrana appiccicosa, composta da alghe brune e cloruro di calcio, è commestibile, igienica e biodegradabile. Non ha gusto, anche se i designer affermano che è possibile aggiungere sapori.

Il globulo di Ooho è formato attraverso un processo chiamato "sferificazione", una metodologia introdotta per la prima volta nel 1946 e ancora utilizzata da alcuni chef nella cucina moderna. L'acqua viene congelata nel ghiaccio prima di essere incapsulata per facilitare il processo e impedire che l'acqua si mescoli con gli ingredienti della membrana. I contenitori a forma di borsa sono anche incredibilmente economici: ognuno costa solo 2 centesimi da produrre e potrebbe persino essere inventato a casa.

"Chiunque può realizzarli nella propria cucina, modificando e innovando la ricetta", ha dichiarato la Fast Co-designer García. "Non è fai-da-te ma CIY: cucinalo da solo."

Guarda gente assetata (e talvolta scettica) di provare i contenitori per l'acqua Ooho in questo video:

Il design ha vinto il secondo Lexus Design Award annuale. Skipping Rocks Lab nel Regno Unito, che rende il globulo di Ooho, ha recentemente lanciato uno sforzo di crowdfunding per portare il prodotto sul mercato. Speravano di raccogliere circa $ 500.000 e hanno superato quell'obiettivo con più di $ 797.000 raccolti (al momento della stesura di questo documento) con poche settimane rimanenti per la campagna di raccolta fondi.

Guarda i designer parlare della loro invenzione in questo video:

Un uso immediato per i contenitori d'acqua Ooho potrebbe essere per la corsa di eventi sportivi. I corridori spesso si idratano afferrando bicchieri di carta dagli spettatori mentre corrono, creando molta spazzatura. Ooho offre un'alternativa senza sprechi; potrebbe anche essere infuso di elettroliti per dare ai concorrenti un vantaggio atletico.

Nota del redattore: questa storia è stata aggiornata con nuove informazioni da quando è stata pubblicata originariamente nel marzo 2014.

Articoli Correlati