Ricetta: Lance di aglio arrosto

Le lance all'aglio sono le cime fiorite dell'aglio e sono una di quelle prelibatezze che sono in giro solo per un po 'ogni anno. Quando vengono arrostiti, ogni piccantezza viene domata e sono un piacere delicato e gustoso. Puoi mangiarli così come sono, direttamente dalla teglia, oppure puoi tagliarli in pezzi da 2 pollici e aggiungerli ai piatti di pasta o alle uova strapazzate.

Inoltre, adoro quanto siano facili da preparare. Un rapido risciacquo, un goccio di olio, sale e pepe e sono pronti per essere infornati. Questo è il mio tipo di contorno.

Mi piace arrostirli fino a quando non saranno ben dorati e abbastanza morbidi. Gli steli possono essere un po 'difficili, quindi preferirli arrostirli finché non si ammorbidiscono.

Lance Di Aglio Arrosto

Ingredienti:

  • 1 mazzo di lance aglio, sciacquato
  • 2 cucchiai di grasso / olio a scelta
  • Sale e pepe appena macinato

Istruzioni:

Preriscalda il forno a 400F.

Tagliare la lancia d'aglio (solo un po 'alla fine). Posizionare su una teglia da forno e mescolare con grasso / olio e generose gocce di sale e pepe. Posizionare nella griglia centrale del forno preriscaldato. Mescolare di tanto in tanto. Arrostire fino a quando le lance dell'aglio sono dorate e tenere, per circa 20-30 minuti. Servire subito.

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