Sostituire il mix di zuppa di cipolle

La ricetta del polpettone che faccio richiede un pacchetto di zuppa di cipolle. Non è insolito per una ricetta di polpettone o molte altre ricette. Invece di usare una confezione di zuppa di cipolle, ho sostituito questa miscela di brodo di carne e spezie.

Non solo so esattamente cosa sta succedendo nel mio polpettone, ma non spendo soldi per il mix di zuppe di cipolle. Di solito ho tutti gli ingredienti a portata di mano.

ingredienti

  • 1/3 di tazza di scaglie di cipolla essiccata
  • 2 cucchiai di granuli di brodo di manzo o 2 cucchiai di brodo di manzo biologico migliore
  • 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1/4 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo
  • 1/4 cucchiaino di zucchero
  • 1/8 cucchiaino di semi di sedano
  • 1/8 cucchiaino di paprika
  • 1/8 cucchiaino di pepe
  • 1/8 di cucchiaino di curcuma

Indicazioni

Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti insieme e utilizzare al posto di un pacchetto di mix di zuppa di cipolle secca.

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